Du willst anstatt PocketPC2003 Windows Mobile 5 flashen? Wenn ja, mußt Du nach einem entsprechenden Flashfile ausschau halten. Ist Dein PDA überhaupt flashfähig? Wenn ja, stehe die Chancen gut das der Hersteller ein entsprechendes Update vorhält.
Die PocketOS sind sehr hardwaregebunden und nicht zu vergleichen mit einem XP für den PC - daher ist das schon sehr abhängig vom PDA selbst.