Es gibt da ja keine "Ziel-HDD" so wie du dir das vorstellst.
Der einzige Weg für dich wäre, 2 identische Platten kaufen, ein Raid 1 einrichten und darauf dann die Daten deiner Quell-HDD zu kopieren.
Aber Achtung, auch ein Raid 1 bietet keine erhöhte Datensicherheit, wenn es zu Problemen beim...