root ungleich anderes rom. Du hast dadurch nur zugang zum Superuser (wie bei Linux "su"..was ja auch nix anderes heißt als superuser... und android nix anderes ist als Linux
). Das kannst du auch mit dem aktuellen Sense nutzen. Zum Beispiel die 2.1. Hotspot Apps die es gibt brauchen Superuser Rechte um genutzt werden zu können.
Die alte Gewährleistungslüge
Es ist kein Hardware Zugriff, sondern Softwarebedingt. Daher geht auch die Gewährleistung bei einem anderen Rom nicht flöten, sofern du eins draufpackst. Zu guter letzt läßt sich alles zurücksetzen. Solltest du natürlich mit nem App wie SetCPU den Prozi übertackten und es schmilzt dir zwischen den Fingern, nun.. dann ist es ein Gewährleistungsfall
edit: Und root schaltet natürlich den Recovery Modus aktiv (der z.b. benötigt wird um andere ROMs zu installen). Beim ausgeschalteten Handy "leiser machen + einschaltknopf"
Für dich im Office Vertrieb dann sicherlich sinnvoll die dadurch aktive Funktion "Nandroid". Das System wir auf SD gesichert.
edit2: im Office wäre zumindest ein aufs Büro angepasstes ROM sinnvoll. Mit ROM selber backen wollt ich mich die nächsten Tage mit auseinandersetzen. So könntest du Anwendungen die nicht erwünscht sind aus dem ROM vorher entfernen die sonst fest drin sind. Twitter, Facebook oder gar den Market..